Kenia Kiri Kirinyaga AA este o cafea de specialitate originară din regiunea Kirinyaga, situată în inima zonei montane centrale din Kenya. Această regiune este recunoscută pentru producerea unor cafele de calitate superioară, datorită altitudinilor înalte, solurilor fertile și climatului ideal pentru cultivarea boabelor de arabica. Cafeaua Kiri Kirinyaga AA este apreciată pentru aciditatea sa pronunțată, complexitatea gustativă și profilul aromatic intens. Kirinyaga este o zonă montană din centrul Keniei, situată la altitudini mari, între 1.500 și 2.000 de metri, care oferă condiții excelente pentru cultivarea cafelei de înaltă calitate. Aceasta beneficiază de soluri vulcanice fertile și un climat răcoros, cu precipitații constante, perfecte pentru cafeaua arabica.
Metode de preparare: Această cafea este excelentă pentru prepararea cu metode care pot scoate în evidență aciditatea și complexitatea aromelor, cum ar fi Chemex, Aeropress sau filtru manual. Aceste metode permit cafelei să-și dezvăluie pe deplin aromele fructate și florale, în timp ce aciditatea este bine balansată.
Tipuri de bauturi: Kenia Kiri Kirinyaga AA este o cafea rafinată și complexă, cu o aciditate vibrantă și note florale și fructate, fiind ideală pentru iubitorii de cafele cu un profil luminos și echilibrat. Procesul de procesare umedă scoate în evidență claritatea și puritatea aromelor, făcând-o o alegere perfectă pentru cei care apreciază cafelele keniene de înaltă calitate. Poate fi savurată atât simplă, pentru a aprecia complexitatea sa, cât și în combinație cu lapte sau alte ingrediente.
Origine: Kenia
Denumire: Kiri Kirinyaga AA
Regiune: Kirinyaga
Altitutine: 1480-1540m
Procesare: Spalare
Punctaj: 85,75 pct